しみじみ日々の暮らしに寄せて


by tamurake
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遅めですが

蔵元屋行って、日本酒を程よく飲んできた
やっぱりいいものですなぁ
今日は甘めのお酒、つまり日本酒度の低いお酒ばっか飲んでいました
自分甘党なので・・・
いやぁ甘かったぁなぁ
日本酒にも、工程によってさまざまな顔を出してくれるので好きです
こういうときに日本人でよかったな~と思ってしまうのであり
このようなどんな料理に合う
酒は他に例がないぐらいいいものだと思います

地酒で一言
愛媛の酒倉は常にピンチらしいです
日本酒の製造量で全国平均に達しているのは梅錦だけで
しかもその梅錦でさえ、赤字だそうです
他の地酒の倉はどうなっているのでしょうか
正直経営がしんどいらしいです
愛媛のおいしいお酒がなくなりつつあるのはとても残念です
発泡酒なんかよりずっとうまいのに・・・
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by tamurake | 2005-07-29 00:07 | 日記